研究方向

各类饮料的有害物质鉴定及研究 可乐、雪碧等碳酸型饮料深受大家的喜爱，从上世纪开始深受大众追捧。碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成，其含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精、极少量的维生素、矿物质，并且含有碳酸、磷酸等化学成分。虽然碳酸饮料味道甜爽且其含有的二氧化碳在蒸发时可带走体内热量，起到降温作用，但是长期、大量喝碳酸饮料却会给身体造成许多伤害，例如：腐蚀牙齿、引起骨质疏松、造成肥胖、破坏细胞线粒体DNA、导致睡眠障碍等。本课题将通过各种定性以及定量的化学方法，提取、鉴定并分析各种饮料中的有害物质，并客观地对比并总结出各类饮料的成分及其每日适饮量。

 

相关学科

化学

 

科研导师

Y. L

• 宾夕法尼亚大学机械工程和应用力学博士，北京科技大学材料物理学士；
• 本科期间在耶鲁大学访学交流一年；
• 主要研究方向为机械工程（偏材料）和材料物理；
• 参与国内外多个科研项目，本科期间荣获国家级数学、数学建模和物理实验竞赛奖项。

科研成果

成果一：在英文期刊中发表学术论文

有方学者项目能够为学员在正规的英文学术期刊中发表论文。正规的学术期刊均要求由独立审稿人决定论文的录用与否。因此，论文的成功发表标志着这篇文章已达到学界公认的学术标准。有方学者最优秀的学生，不但可以冲击EI、SCI等高级别期刊，而且有机会参与全球顶级的学术会议。

成果二：第一作者身份

有方学者项目坚持帮助学生以第一作者身份发表论文。在申请过程中，招生官最看重的是学生在科研项目中的参与程度，而第一作者顺位恰恰是这一点的最佳证明。近年来，有大量的中国学生在教授署名的论文中挂名，这使得第一作者身份的含金量更为突出。

成果三：独一无二的课题

有方学者项目的导师会为每个学生提供独一无二的课题，连接最前沿的科研方法和学生感兴趣的学术方向，每个学生的研究内容具有差异性。

成果四：顶尖院校导师的推荐信

有方学者项目将为学生提供项目导师撰写的推荐信。导师作为推荐人，来自于美国顶尖学府的科研团队，影响着推荐信的可信度；而导师所提供的丰富的细节和生动的描述能更好展现学生的过人之处，从而大大提高了推荐信的价值。

成果五：高效备战具有高影响力、高含金量的科研竞赛

学生可以直接使用有方学者项目的成果论文冲击多项全球顶级的科研赛事，其中包括：被誉为“中国青年的诺贝尔奖”的丘成桐科学奖、ISEF 国际科学与工程奖、全国青少年科技创新大赛等。

 

 

了解更多详情

请扫描二维码

关注「有方背景提升」